Une Chasse à l'oeuf !!!

Asperges crues et cuites, crumble de noisettes copeaux de jambon ibérique et parmesan

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Dorage grise rôtie, petits pois à l'ails des ours

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Pièce de veau en crôute de seigle et morilles

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Fromages

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Oeuf de pâques, crémeux vanille et mangue sorbet fraises estragon