Carte

Menus

Menu

S

95 € :
Entrée, poisson, viande,
fromage et dessert

Lunch 52 € :
Carotte - Volaille - fromage ou dessert

(Uniquement le midi du mardi au vendredi,
hors jours fériés et jours de fêtes)

+ 50 € :
Accord des 3 verres de vin

Carotte / Dashi / Citron

*****

Homard / Haricot vert / Cerise

*****

Volaille / Artichaut / Saté

*****

Plateau de fromages affinés par M. Souchal.

*****

Rhubarbe / Gingembre

ou

Fève de cacao

Ce menu est servi pour l’ensemble de la table

20 € :
Menu enfant

Menu

L

140€

+ 65 € :
Accord de 5 verres de vin

Carotte / Dashi / Citron

*****

Tomate / Truite Fumée

*****

Homard / Haricot vert / Cerise

*****

Cappuccino / Girolle / Rate

*****

Ris de Veau / Artichaut / Saté

*****

Plateau de fromages affinés par M. Souchal.

ou

Framboise / Oignon Rouge

*****

Rhubarbe / Gingembre

*****

Fève de caco

Ce menu est servi pour l’ensemble de la table

Carte des

plats

Les entrées

Carotte / Dashi / Citron – 24 €

*****

Tomate / Truite fumée – 28 €

Les poissons

Homard / Haricot vert / Cerise – 38 €

Les viandes

Cappuccino / Girolle / Ratte – 24 €

*****

Volaille / Artichaut / Saté – 37 €

*****

Ris de Veau / Artichaut / Saté – 42 €

Carte des

Desserts

plateau de fromage affiné par M. Souchal – 20 €

Les desserts

Framboise / Oignon Rouge – 14 €

*****

Rhubarbe / Gingembre – 22 €

*****

Fève de cacao – 22 €

Vins

et champagnes

PLUS DE 200 RÉFÉRENCES SÉLECTIONNÉES PAR LE CHEF

Voici quelques références de notre cave

Les Blancs

Pouilly Fumé , Joseph Burier , Château de Beauregard
Condrieu , Lône , Julien Pilon
Sancerre , Chavignol , Domaine Pierre Martin
Côte d’Auvergne, Privilège fût de chêne

Les Rouges

La Mouline , Guigal , Côte Rotie
Château Angelus , grand cru , , Saint Emilion
Pic Saint Loup , Bergerie de l’Hortus
Basalte , Côte d’Auvergne

Les Champagnes

Ruinart , Blanc de Blanc
Dom Pérignon , Vintage 2006
Drapier , millésime d’exception 2008

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